Jornal Tribuna da Costa

Chá nas refeições

- Quarta-feira, 16 de Abril de 2008 às 04:22

Uma curiosidade oriental é o motivo das xícaras de chá não terem alça naquela região do mundo: se você consegue segurá-las com as mãos, é porque a temperatura do chá está apropriada para o consumo. Se queimar as mão e não conseguir segurar, é porque pode fazer mal... 

Os chineses e os japoneses bebem chá quente (de preferência, chá verde) durante as refeições, nunca água gelada ou bebidas geladas. Líquidos gelados durante e após as refeições solidificam os componentes oleosos dos alimentos, retardando a digestão; reagem com os ácidos digestivos e são absorvidos pelo intestino mais depressa que os alimentos sólidos, resfriando o intestino e endurecendo as gorduras, que permanecerão por mais tempo ali. Daí o valor de um chá morno ou até água morna depois de uma refeição.

Facilita a digestão e amolece as gorduras para serem expelidas mais rapidamente, o que também ajuda no emagrecimento.  

Deveríamos adotar este hábito! Um cardiologista informou-me que se cada pessoa que receber este e-mail enviá-lo para 10 pessoas pode ter a certeza de que salvará pelo menos uma vida. Eu  fiz a minha  parte!!!!

* (No entanto, tomar bebida quente em copo de plástico também prejudica a saúde, o plástico em contato com o calor libera substâncias nocivas à saúde, como a dioxina, p.e.) 

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